Известность продукции Кировского маргаринового завода во многих регионах России, признание и любовь покупателей, доверие постоянных партнеров - все это обязывает предприятие поддерживать высокий уровень качества выпускаемой продукции. Сегодня внутренние корпоративные требования предприятия к продукции значительно выше требований, диктуемых ГОСТами, что стало возможным с внедрением на заводе в 2007 году системы многоуровневого контроля качества.
Многоуровневый контроль качества предполагает 3 основные ступени проверки:
• физико-химическую
• газохроматографическую
• бактериологическую ступень
За каждую ступень на заводе отвечает отдельная испытательная лаборатория, оснащенная лучшим современным оборудованием и приборами.
Лаборатория физико-химического контроля следит за качеством входящего сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции и технологических процессов на всех этапах производственного цикла.
Основная задача специалистов газохроматографической лаборатории - получить оптимальный для производства состав продукции, который бы идеально соответствовал всем технологическим требованиям.
Не менее важна работа бактериологической лаборатории, сотрудники которой исследуют готовую продукцию и поступающее на предприятие сырье на содержание в нем различных микроорганизмов – бактерий, дрожжей, плесени – с целью не допустить попадания вредных веществ в организм человека.
Предприятие сотрудничает с Роспотребнадзором и с лабораториями Центра гигиены и эпидемиологии. Сотрудники предприятия строго следят за отсутствием в закупаемом сырье генетически модифицированных организмов. Продукция предприятия проходит добровольную и обязательную сертификацию.
Персонал испытательных лабораторий завода прошел серьезное обучение в ведущих образовательных центрах России, Германии и Дании, получил незаменимый практический опыт на европейских предприятиях, изучив рецептуры и технологии производства продукции в западных странах.
|
